Fazolové brownies

Ráda propašovávám do receptů "divné" suroviny, zvlášť pokud se díky nim podaří vytvořit zdravější variantu. K luštěninovým koláčům jsem však měla až doteď silnou nedůvěru. Pak jsem se rozhodla odhodit předsudky a vyzkoušela tohle kakaové nadělení. A výsledek? Jsem nadšená! Tolik radosti mi fazole ještě nikdy v životě nepřinesly! Tajnou ingredienci nepoznal ani můj drahý, který nad "tím mým zrním" většinou ohrnuje nos, ale z tohohle výtvoru byl nadšený stejně jako já. Koláč měl výraznou čokoládovo-banánovou příchuť a příjemnou konzistenci. Doporučuju k snídani třeba s bílým jogurtem a strouhaným kokosem, nebo k odpolednímu kafi, je to exkluzivní zážitek! A aby těch pozitiv nebylo málo, postup je überjednoduchý!

Na malou dortovou formu:

půl plechovky červených fazolí
2 zralé banány
jedno vejce
lžíce vanilkového extraktu
půl hrnku oleje
půl hrnku holandského kakaa
půl hrnku hladké mouky
5 lžic třtinového cukru (přizpůsobit podle chuti a sladkosti banánu)
lžička prášku do pečiva
špetka soli

K vytvoření tohohle čokoládového dezertu (jo, nebojím se ho tak nazvat!) stačí:

1. pořádně dohladka rozmixovat fazole s banánem, přidat k tomu všechny tekuté přísady a ještě chvilku pomixovat.
2. smíchat všechny suché suroviny a vlít do nich tekutou směsku připravenou podle předchozího bodu.
3. pečlivě zamíchat (nebo klidně ještě jednou mixnout), aby vzniklo tekuté těsto.
4. vymazat olejem boky dortové formy, dno vyložit pečicím papírem a těsto do ní vylít.
5. vrznout  do předehřáté trouby a péct cca 25-30 minut (já mám starou plynovku a pekla jsem půl hodiny na "největší ohýnek").

Fakultativní bod 6.: Předložit někomu, kdo se s nepochopením šklebí na jakékoli zdravé jídlo. Poté, co zkonzumuje půlku dortu sám a ještě se dožaduje přídavku, mu vmést pravdu do očí, ďábelsky se zachechtat a za odměnu si sníst zbylou polovinu. Ale tuhle část už si může každý přizpůsobit podle sebe.